información nutricional de los etiquetas en los productos alimenticio

                                                                                                            cuadro de información nutricional

1¿Qué es una proteína y una caloría?

Las proteínas son moléculas  formados por aminoácidos  que tienen  diversas funciones                                             como el colágeno  , hemoglobina

Una caloría es una medida de calor

2 Productos de consumo diario

-Carnes, pescados  huevos

- legumbres, frutos secos

-leche derivados lactios

-frutas y verduras

-pan cereales  arroz pasta y patatas

3 cuales  son  los  beneficios del consumo y cuanto se debe de consumir?

-Sin calorías no podrías ni pensar ni comer ni dormir

-El cerebro  el hígado el corazón y los riñones

Se recomienda que se ingiera  un promedio  de 2000 calorias diarias , que  al final  con el deporte que se supone que todos debemos de alimentarnos

4 calorias que debe consumir las personas un niño un adolescente promedio:

-Niños de 2 años : deben consumir unas 1000 calorias por dia

-Niños  de 6 años :tomar unas 1400 calorias por día

- chico de 15 años : lo recomendado  son unas 3200calorias al dia
-Hombre de 25 a 60 años :2200 calorias al dia

                                                                                                niño comiendo pollo

5 Proteína que debe consumir una persona

en caso de consumir una mayoria de alimentos con proteinas de origen vegetal, su consumo a de ser mayor que con una alimentacion cuyas principales fuentes de proteinas sean de origen animal ya que la mayoria de alimentos de origen vegetal solo contienen una pequeña parte de los aminoacidos ( 20 en total) es por ello que este tipo de proteinas , en comun en los aliomentos de origen vegetal son llamados proteinas simples al contrario que las comunes en alimentos son proteinas conjugadas que tienen un mayor numero de aminoacidos distintos por cada proteina.

6 como se especifica las vitaminas y  minerales ( cantidad de gramos )

 Vitamina A 70 micro gramos. Vitamina C 3,5 miligramos. Vitamina D 0,7 micro gramos  Calcio 120 mg; Fósforo 95 miligramos; Hierro 0,7 miligramos; Zinc 1,1 miligramos. 1,2 miligramos; Vitamina B 6 0,1 miligramos  Folato 21 micro gramos; Vitamina B 12 0,1 micro gramos;

 Calcio 120 mg; Fósforo 95 miligramos; Hierro 0,7 miligramos; Zinc 1,1 miligramos.

                                                                                                  etiqueta de ingredientes de  harina


7 productos que se debe consumir para una alimentacion saludable

-Entre un 15% y un 20% de los nutrientes deben ser proteínas. Cumplen una función de construcción y regeneración del tejido muscular y de transporte de otros nutrientes, entre ellos las grasas.

-Entre un 25% y un 30% deben ser grasas. Estos nutrientes son empleados por el organismo fundamentalmente para producir energía.


-Entre el 50% y el 60% deben ser hidratos de carbono. Al igual que las grasas, los carbohidratos son usados por el organismo principalmente para generar energía

                                                                                                          esquema de información de nutricion

                                                                                                          esquema de las grasas 

8 grasas insaturadas
Son grasas líquidas a temperatura ambiente y se conservan en ese estado. Son todos los aceites provenientes de semillas, frutos u hortalizas oleaginosas.

De acuerdo a su fórmula química se dividen en poliinsaturadas y monoinsaturadas. El aceite de oliva es monoinsaturado y las grasas poliinsaturadas están representadas por los aceites de semillas: lino, girasol, sésamo, maíz, uva, almendra, nuez, maní y soja.
En general son grasas sólidas a temperatura ambiente y su mayoría de origen animal. Estas grasas para conservarse necesitan frío.
Son grasas saturadas:
las de la carne, la leche entera, la crema, el queso y la manteca.
esas son las grasas que aumentan el nivel del colesterol que no es bueno para la salud (LDL).
grasas saturadas

9 grasas saturas y no saturadas que se deben de consumir

Aporte de grasas: el aporte total de grasas es importante y para ello, debemos atender a los gramos de grasas por cada 100 gramos de alimento, siendo siempre recomendable que el producto no supere el 30%. Aunque si queremos una dieta baja en grasas lo ideal es escoger ingredientes con menos de 10 gramos de grasas por cada 100 gramos de alimento


grasas que brinda el alimento, ya que el predominio de grasas saturadas nos hablará de un producto desaconsejable si queremos cuidar la salud y el colesterol en sangre, mientras que un producto cuyas grasas son en su mayoría ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados será beneficioso para el organismo en conjunto. No podemos olvidar mirar si posee grasas trans, para ello, miraremos con detenimiento la información nutricional y además, revisaremos sus ingredientes: si figura entre ellos aceite vegetal hidrogenado o parcialmente hidrogenado.

10 cuantas raciones y calorías se debe consumir en desayuno , almuerzo y cena ( niño adolescente y adulto)

Joven de 20 años: 3500 calorias siendo el momento de la vida que debes tomar más caloria
niños de 2 años: deben tomar unas 1000 calorias al día
Mujer de 25 a 60 años: 2200 calorias al dia.

11   informacion  nutricional que  nos brinda  las etiquetas  de los productos 

Información de Nutrición

  Existe un nuevo grupo de componentes dietéticos en el cuadro de nutrición. Los componentes   que deben aparecer de forma obligatoria se dan en negritas, el orden en que deben aparecer es:

• total de calorías
• calorías de grasa
• calorías de grasa saturada
• total de grasa
• grasa saturada
• grasa poliinsaturada
• grasa monoinsaturada
• colesterol
• sodio
• potasio
• total de carbohidratos
• fibra dietética
• fibra soluble
• fibra insoluble
• azúcares
• alcohol de azúcar (por ejemplo, el azúcar que substituye xilitol, manitol y sorbitol)
• otro carbohidrato (la diferencia entre carbohidrato total y la suma de fibra dietética, azúcares, y alcohol de azúcar si es mencionado)
• proteína 

12    tipos de tablas de contenidos :

                                                                                                         tipo de tabla 1

                                                                                                                     tipo de cuadro 2
                                                                  
13  tipos de etiquetas de ingredientes 

                                                     
                                                                                              etiquetas de ingredientes de mermelada

                                                                                                etiquetas de ingredientes de jugo 
14 pasos para leer  las etiquetas nutricionales ( tamaño  de porcion , nutrientes y lista de ingredientes)

Se entiende por porción de consumo a la cantidad del alimento en cuestión, que una persona consume en promedio en una comida.
Por ello, donde dice porción aparece la cantidad expresada en una medida casera (taza, vaso, cuchara) y al lado entre paréntesis la misma cantidad, pero expresada en unidades del sistema métrico (gramos g, centímetros cúbicos cc). Recuerde, lo que coma cada persona es es muy variable. Ésta es sólo una forma para orientar a las personas acerca de la cantidad de calorías y nutrientes que contiene un determinado alimento en 1 medida casera.

                                                                                                            cuadro de datos nutricionales
15   diferencia entre cada una de ellas  

     Lista de ingredientes

Es toda sustancia, incluidos los aditivos alimentarios, utilizada en la fabricación o en la preparación de un producto alimenticio y que todavía se encuentra presente en el producto terminado o eventualmente en una forma modificada.

Los ingredientes se deben mencionar de forma decreciente al peso, de manera que el primero será el más abundante. Los ingredientes se designarán por su nombre específico

16 divicion de etiquetas nutricionales 

Composición según grupos alimenticios
En esta parte de la etiqueta aparece un listado de los grupos nutricionales y algunos elementos importantes: carbohidratos, proteínas, grasas, colesterol y el sodio. Estos grupos y elementos se listan en orden de mayor a menor según la cantidad de ellos en el producto. Los tres primeros lugares están ocupados por los tres componentes principales del alimento que se está analizando y realmente es lo que tiene más relevancia.


Grasas
Estas se dividen en saturadas y son las que se acumulan en las arterias del cuerpo y corazón, por eso se deben evitar los alimentos que tienen este tipo de grasas. Igualmente evitar aquellos con contenido de grasas trans. Prefiera los alimentos que tienen grasas polinsaturadas, ya que son benéficas para nuestro sistema circulatorio, teniendo en cuenta que no deben sobrepasar más del 30% de calorías totales de la porción. Por otro lado los niveles de colesterol por porción deben ser 20 mg o menos (bajo colesterol).


Carbohidratos
Se dividen en azúcares y se refieren a la cantidad de harinas o almidones en la porción, y en fibra dietética. Esta última idealmente debe ser superior a 3.5 gr por ración, ideal mayor de 5 gramos para que el alimento tenga la cantidad de fibra necesaria para mejorar el funcionamiento intestinal, disminuir colesterol, triglicéridos y glucosa en sangre.

Proteínas
Se reporta en gramos y nos indica la cantidad de este alimento en el producto. Una persona adulta promedio debe consumir alrededor de 60 a 70 gramos de proteína en el día.

Sodio
Nos indica la cantidad de sal que aporta el alimento que se está analizando, controlar el consumo de sal es importante para evitar la retención de líquidos, para el control de la presión arterial, y en personas con problemas de falla cardiaca o problemas renales es importante eliminarlo o consumirlo en muy poca cantidad. Un alimento bajo en sodio tiene 140 mg, y alto en sodio 410 mg o más.

Porcentaje del valor diario nutricional
Este se refiere al porcentaje en el que se encuentra un nutriente determinado dentro del alimento analizado en relación con las cantidades que se recomiendan del mismo para consumir diariamente. 5% se refiere a bajo porcentaje y 20% se refiere a alto porcentaje del nutriente.

Ocasionalmente aparece en la etiqueta un listado del aporte de la cantidad de vitaminas y micronutrientes.
Comience a chequear las etiquetas nutricionales de los alimentos que consume. Esto le permitirá ser más selectivo con lo que escoge y consume. La alimentación con productos y alimentos de alta calidad le facilitará disfrutar de una mejor salud. Inicie cuanto antes y recuerde: la práctica hace al maestro.
SE ENCUESTARON A ALGUNAS PERSONAS Y ESTO FUE SU RESULTADO :

          - puede influir en su decisión  de compra  declaraciones como                  “light”  o “ligero”

                                                                                                                          tabla de encuesta

                                                            
                                                                                                                  estadistica de la encuesta

                                                                                                             estadisticas circular de la encuesta

herramientas de photoshop

1-Marco Rectangular: Una herramienta para realizar selecciones cuadradas o rectangulares. 2-Marco Eliptico: Herramienta para crear selecciones circulares o elípticas. Está en el mismo grupo que el marco rectangular. 3-Herramienta Mover: Esta sirve para mover el contenido de la capa en la que estamos trabajando. La capa se mueve por completo o bien sólo el área seleccionada, si es que había una selección creada. 4-Lazo: Esta herramienta sirve para hacer selecciones a mano alzada, haciendo clic en un área de la imagen y pintando la selección a mano. La verdad es que la herramienta no es muy utilizada en el trabajo del día a día, pero es sencilla para practicar en un primer momento. 5- Lazo poligonal: Sirve para hacer selecciones más complejas, marcando los vértices de un polígono. También es muy útil y sencilla de manejar en tus primeros pasos. 6- Varita Magica: Es para hacer selecciones rápidas de áreas del mismo color. Pulsando enun lugar de la imagen nos selecciona todo el área que tiene el mismocolor continuo. 7- Herramienta Recortar: Es un tipo de selección cuadrada, editable una vez que se ha definido,que nos sirve para recortar una imagen, quedándonos sólo con el áreaseleccionada. 8- Pincel Esta herramienta nos sirve para dibujar a mano alzada sobre la imagen.Se dispone de varios pinceles, de grosuras y formas distintas y sepuede ajustar la dureza del trazo, entre otras cosas. El pincel pintaen la capa que esté activa en ese momento. 9- Lapiz El lápiz es similar al pincel, con la diferencia que éste realiza un trazo sin suavizado en los bordes y totalmente opaco. 10- Herramienta Borrador: Sirve para borrar partes de una imagen. Ojo, puesto que como muchasotras herramientas, sólo actúa sobre la capa que está seleccionada. Esdecir, sólo borra las cosas que haya en la capa que estamos trabajando.Por eso a veces podrá ocurrite que intentas borrar algo y no se borra,quizás porque esté en otra capa. Tiene dos modos de borrar, uno el modolápiz, que borra todo sin suavizado y el modo pincel, que borradifuminando los bordes. Además, igual que los pinceles y el lápiz,existen varios grosores para el trazo del borrador. 11- Herramienta Bote de Pintura: Esta herramienta sirve para rellenar de color una capa entera, o bienel área seleccionada de la capa. Rellena con el color que se hayaseleccionado en la barra de herramientas como color frontal. 12- Herramienta Degradado: Con esta herramienta podemos hacer degradados de color, funciona comoel bote de pintura, rellenando color en toda una capa o en el áreaseleccionada de una capa, con la diferencia que para hacer el degradadotenemos que hacer una línea, pulsando con el ratón y arrastrando, paraque el degradado se haga en ese espacio marcado. 13- Herramienta Texto: Sirve para escribir texto en una imagen. El texto puede escribirse condistintas fuentes y tamaños y tendrá el color frontal que se hayaseleccionado. Asociada a esta herramienta (si hacemos clic conpulsación prolongada) veremos que hay otras herramientas de texto,entre la que podría ser útil la de texto vertical. 14- Herramienta Pluma: Esta herramienta es muy útil, pero un tanto compleja de manejar. Sirvepara hacer trazados de cualquier tipo, curvos o poligonales. Lo buenoes que nos permite editar los trazados una vez hechos y que puedenajustarse a cualquier recorrido que necesitemos, por complejo que sea.Junto con la herramienta de Pluma tendrás que aprender a usar otrasherramientas complementarias que forman parte del mismo grupo. 15- Rectangulo: Sirve para hacer rectángulos, que pueden estar o no rellenos de color.En el lugar donde está el rectángulo hay otra serie de herramientaspara hacer otros tipos de formas, como elipses, líneas o incluso formaspersonalizadas. 16- Linea: Está agrupada con la herramienta recuadro y otras formas. Sirve paradibujar líneas. A las líneas se les puede colocar una flecha,configurable, al princio y/o al final de las mismas. 17- Forma Personalizada: Esta herramienta nos permite dibujar un buen grupo de formas ya prediseñadas, como flores, estrellas, señales, globos, etc. 18- Herramienta Cuentagotas: Con el cuentagotas podemos seleccionar colores, de cualquier parte de la imagen, para colocarlos como color frontal. 19- Herramienta Mano: Esta herramienta nos sirve para mover el lienzo. No mueve ni modificaninguna parte de la imagen, sino que traslada el área que estamosviendo de la imagen, si es que el lienzo entero no cabe en la ventanaque tenemos abierta, ya sea porque la imagen sea muy grande o porquehayamos hecho zoom. 20- Herramienta Zoom: El zoom nos sirve para ampliar la imagen o reducirla, pero sin alterarla imagen. Simplemente se hace zoom para que se vea más grande ypodamos hacer retoques con más precisión, o se aleja el zoom para hacerla imagen menor y así poder verla toda en nuestra pantalla.

CMATOOLS

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PREZI

¿que es prezi?
PREZI es una aplicación multimedia para la creación de presentaciones similar a Microsoft Office PowerPoint o a Impress de, con la salvedad de que Prezi funciona íntegramente a través de Internet. ofrece a sus usuarios diversas funcionalidades interesantes.

¿para que sirve?
Prezi ofrece a sus usuarios diversas funcionalidades tan interesantes como la posibilidad de crear zooms a ciertas partes de la diapositiva, integrar vídeos de YouTube o incluir animaciones y transiciones sorprendentes y muy lejos de las típicas de PowerPoint. 

Principales Ventajas:

Buena definición

Música de fondo

Música de cualquier tipo

Videos de youtube

Imágenes de tu ordenador

Fácil de usar

Ajustas la presentación a tu gusto

Mapas conceptuales

Figuras geométricas del tamaña que quieras

Beneficios de Prezi:

1.Su lienzo es infinito, lo cual permite que la presentación se vea en un mejor tamaño.

2.Sus presentaciones son efectivas, ya que se puede presentar mediante una ruta de texto, lo cual hará mas interesante la presentación.

Método de Descarga:

En primer lugar accedemos a la página de prezi
 Nos logueamos poniendo nuestro usuario y contraseña
Pinchamos en la pestaña YOUR PREZIS donde estarán todos los prezis que hayamos hecho
 Seleccionamos el prezi que queramos descargar. En la barra infereior, además de las opciones ya conocidas de compartir o editar, aparece el botón DOWNLOAD
Nos da dos opciones: descargar para presentación offline o para Prezi Desktop (podremos modificar el prezi pero sólo por un mes). Nosotros elegiremos “EXPORT TO PORTABLE PREZI”
Comenzará el proceso de empaquetado de nuestro prezi (unos segundos)
Y nos aparecerá el link para la descarga del Prezi.
Por último, elegiremos la ubicación donde queremos guardarlo